おいしい写真館

母の日にちょっと早いけど、母にあげたちょっとした詰め合わせ。ショコラロール（父と母の二人暮しなので、消費のことを考え一応まわりのクリームはなしにしました）、クラシックショコラ、白味噌とそば粉のクッキー、すずらんのブーケ。ブーケはキッチンペーパーで包んだんだけどシンプルでステキでしょ。母にとても喜ばれました。本当はもっとたくさん焼きたかったんだけど体力が続かなくて･･･。続きは父の日に。

この間冷凍のミックスベリーを買って、お砂糖でさっと煮てデザートにした。そのときカスタードクリームをかけたのだが、両方少しあまった。それで、二つを混ぜてタッパーに入れ冷凍庫に入れておいたら･･･やっぱり！なめらかさには欠けるけどおいしいミックスベリーアイスクリームに。カスタードクリームとアイスクリームの材料ってほとんど同じなんだよね。これはヒットの簡単おやつ。

実に久しぶりのお菓子です。ゆりの誕生日に生クリームのケーキとリクエストされ、そういうジャンルが大の苦手だったので散々騒ぎながら作りました。心配だったので前の日に焼いたのですが、できたてより１日たったほうが美味しかったです。Happy Birthdayのお砂糖菓子は、お友達のまきこさんに、以前から「ゆりちゃんに」と頂いていたものです。おいしかったです。