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新緑のロールケーキ

d0012820_20573861.jpg
ロールケーキを巻こう!と思い立ったのだけれど、どんなのにしようか迷いました。
迷った末、新緑の綺麗な季節なので緑色のロールケーキにしました。

d0012820_2058422.jpg中の生クリームには、抹茶を入れたホワイトチョコガナッシュを入れ、優しい色合いにしました。
表面にも搾り出して、何かで飾ろうか迷ったけど結局このままに。
(何しろあずきとか嫌いだから…)

半分に切って、カルトンの上にのっている方は実家へ。
抹茶ホワイトガナッシュクリームがかなりおいしくて、作りながら結構なめてしまった…。
あれ?ダイエットは??
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by witchery_yuko | 2006-06-01 21:16 | ロールケーキ

yukoです。趣味のお菓子作りの記録です。お菓子は習ったことがなく見よう見まねなので正統派ではないですが、目で楽しめ、食べておいしい、人を幸せにするお菓子作りを目指して楽しんでいます。


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