和風チーズケーキ

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卵焼きみたいですが、実はスリムパウンドで焼いてみたチーズケーキです。
焼き色をつけないように湯せん焼きしました。
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あっさりと上品な甘さですっと溶けるような配合ができて嬉しいです♪
でも、あともうひとひねりほしい。
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by witchery_yuko | 2009-04-30 07:59 | チーズケーキ

yukoです。趣味のお菓子作りの記録です。お菓子は習ったことがなく見よう見まねなので正統派ではないですが、目で楽しめ、食べておいしい、人を幸せにするお菓子作りを目指して楽しんでいます。


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