いちじくのしっとりカトルカール

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先日作ったいちじくのカトルカールがあまりに気に入ったので、少し配合を変えてまた作りました。
今度はマンケ型で。こっちのほうがかわいい♪
並べ方も前より上手く出来ました。
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このケーキは、中がガトーショコラとかのようにしっとりねっとりしていてスポンジやバターケーキとは違う食感です。
クロテッドクリームを添えて、遊びに来てくれたお友達に出したら好評でした。
私の出発点はこういう素朴なケーキなので、こういうのが誉められるととても嬉しいです。
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最近またポムってきたうちの猫です♪
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by witchery_yuko | 2008-10-05 20:56 | 焼き菓子

yukoです。趣味のお菓子作りの記録です。お菓子は習ったことがなく見よう見まねなので正統派ではないですが、目で楽しめ、食べておいしい、人を幸せにするお菓子作りを目指して楽しんでいます。


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