全粒粉とライ麦粉のスコーン

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これはおやつというより食事用のスコーンです。
お砂糖をうんと減らして、全粒粉とライ麦粉をたくさん混ぜて作った素朴な味です。
北海道のお友達が、おいしいバターやチーズをたくさん送ってくださったので、そのバターやチーズと一緒にいただきました。
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私は大好きな味ですが、いつものスコーンよりホロホロする感じで食べにくいと言う意見も…( p_q) 
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by witchery_yuko | 2008-07-03 15:37 | スコーン

yukoです。趣味のお菓子作りの記録です。お菓子は習ったことがなく見よう見まねなので正統派ではないですが、目で楽しめ、食べておいしい、人を幸せにするお菓子作りを目指して楽しんでいます。


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