ふわふわ桜ロール

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桜あんというものを買ってみたので作ってみた桜スイーツ。
ロールケーキにクリームを巻き、桜あん入りクリームをモンブランのように飾りたかったのですが…ここで失敗。
桜の葉の刻んだものが入っていて、それがモンブラン口金に詰まりました(T△T) 。
汚くなっちゃった…
上からシンプルなクリームを桜の口金で絞り、ごまかしています…。
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断面はこんな感じです。
これはお友達の家にお土産に持って行きました。
桜の味で、小さい子どもさんにはどうかなあと心配だったのですが、大人も子どもも喜んで食べてくださったようで、嬉しいです。
もうとっくに桜は散ってしまいましたが、桜スイーツはもう少し続きます(笑)。
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by witchery_yuko | 2008-04-25 17:40 | ロールケーキ

yukoです。趣味のお菓子作りの記録です。お菓子は習ったことがなく見よう見まねなので正統派ではないですが、目で楽しめ、食べておいしい、人を幸せにするお菓子作りを目指して楽しんでいます。


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