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抹茶シフォン

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製菓用抹茶を切らしてしまい色がくすんでしまいました。
抹茶シフォン_d0012820_22324914.jpg
ふくらみがイマイチですが、きめの細かさと舌触りはとてもよく、食べたときにしゅわーっととけるような口当たりだったのであと何度か作って改善してみようと思います。
by witchery_yuko | 2008-02-05 22:35 | シフォンケーキ

yukoです。趣味のお菓子作りの記録です。お菓子は習ったことがなく見よう見まねなので正統派ではないですが、目で楽しめ、食べておいしい、人を幸せにするお菓子作りを目指して楽しんでいます。


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