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マルメロのコンポート

風邪が悪化しました…
理由は、風邪が治りかけた日曜日に外で600人分の豚汁作りに参加し
(多分そのときに)喉が炎症を起こしたからだそうです。
昨日、病院で注射を打ってもらってすごく楽になりました。
というわけで、喉を大事にしながらしっかり風邪治します!

そんな私の強い味方がこれ!
マルメロのコンポート_d0012820_1220426.jpg
マルメロのコンポートです。
毎年この季節になるとマルメロを送ってくださるお友達が
今年も美人ぞろいのマルメロをたくさん送ってくださいました!
凝ったお菓子作りは出来ないけど、コンポートなら簡単。

マルメロのコンポート_d0012820_12214234.jpg
今回は思いつきで、バニラビーンズも一緒に煮込んでみたら
マルメロの甘酸っぱさとさわやかな香りに、バニラの甘い香りがプラスされて
なんだかとてもいい感じでした。
マルメロは喉にとてもいいんですよ。
Oさん毎年毎年ありがとうございます(/_;)。

マルメロって何?と言う方、検索すると毎年何かしら作っているのが出てきますが
煮る前の姿はこんな感じです。
マルメロのコンポート_d0012820_1223349.jpg
(ちょっとマグリット風を狙いました)
カリンに似ているでしょう?カリンの仲間だそうです。
こんなにおいしい果物が普通に市場に出回らないなんて不思議でたまりません。





うちの猫クリスピアンが、にゃんこフォトコンテストというのに参加しています。
おひまなときによかったら、ポチリと投票してくださると嬉しいです~♪
もちろん、ベスト10なんて狙っていませんので
気が向いたときでかまいませんからね~!!

これがうちのクリスピアンです(^o^)丿
マルメロのコンポート_d0012820_122710100.jpg

by witchery_yuko | 2007-11-08 12:27 | ジャム・コンポート

yukoです。趣味のお菓子作りの記録です。お菓子は習ったことがなく見よう見まねなので正統派ではないですが、目で楽しめ、食べておいしい、人を幸せにするお菓子作りを目指して楽しんでいます。


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