いちごロール

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インフルエンザになる前日、ほぼ1週間前に作ったロールケーキです。

d0012820_13295881.jpgこれを仕込んだときはまだ元気だったのですが、一晩寝かせてカットし、この写真を撮ったときには熱が出始めていました。いつにもまして適当な写真ですがご容赦ください。
本当は生クリームも少し残しておいたので上に飾り絞りをしたかったのですが、そんなこともできるわけもなく(涙)これはゆりの毎日のおやつになりました。
久々のロール、スフレ生地にしたかったのですが材料を切らしていて、普通のビスキュイをリファとストロベリーパウダー少々を入れて焼いたものにしました。クリームもいちご味に。
巻いたいちごはとっても安い小さいいちごです。
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by witchery_yuko | 2007-04-22 13:33 | ロールケーキ

yukoです。趣味のお菓子作りの記録です。お菓子は習ったことがなく見よう見まねなので正統派ではないですが、目で楽しめ、食べておいしい、人を幸せにするお菓子作りを目指して楽しんでいます。


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