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チョコレート

チョコレート_d0012820_17415535.jpg
うーん、これなんて呼べばいいんでしょうか?チョコレート?
テンパリングであまったチョコレート(アールグレイフレイバー)をシリコンのミニサバラン型に流して固め、真ん中にドライフルーツとナッツをトッピングしました。

チョコレート_d0012820_17436100.jpgちょうどマカロンの入っていた箱にぴったり。
小さな一口チョコレートと言う感じです。
ドライフルーツはラムに漬けてあったレーズン、サルタナ、オレンジピールなど。
結構大人の味わいでよかったですよ。ゆりもバクバク食べてましたけどね…
by witchery_yuko | 2006-02-13 17:44 | チョコレート

yukoです。趣味のお菓子作りの記録です。お菓子は習ったことがなく見よう見まねなので正統派ではないですが、目で楽しめ、食べておいしい、人を幸せにするお菓子作りを目指して楽しんでいます。


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