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スノードーム

スノードーム_d0012820_1723491.jpg
2日に友達が集まってくれたので作ったスノードーム。何度も作っていたらなんとなくコツがつかめてきました。
でもこれも、どんぶりで形成しました(^_^;)。

スノードーム_d0012820_17244769.jpgカットしたところ。急いで撮ったので写真が非常にだめですね。
中はチョコとフランボワーズのムースです。これには、ビスキュイにシロップを打った後バタークリームを薄く塗ってから生クリームをナッペしてみました。そのほうが塗りやすかったです。デコレーションはシンプルに…。

同じ写真使いまわしですが、お茶会の様子ちょっとだけお料理編にアップしてあります。
by witchery_yuko | 2006-01-03 17:23 | 生ケーキ

yukoです。趣味のお菓子作りの記録です。お菓子は習ったことがなく見よう見まねなので正統派ではないですが、目で楽しめ、食べておいしい、人を幸せにするお菓子作りを目指して楽しんでいます。


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