タタンジャム

d0012820_14122153.jpgのんしさんのブログでみかけたタタンジャム
是非作ってみたくなって、家にあったりんごを使って作りました。
こういうものでいいんだろうか?と不安になったけれど、おいしい!
カラメルのほろ苦さとりんごの風味がまさにタタン・・・。

フレンチトーストにのせて食べてみました。
ふわっとしたフレンチトーストにしっかりキャラメルのタタンジャムがなかなか合いました。
しっかりした味なのでたっぷりはいらない感じです。

たくさん余っているから、お菓子にも使ってみようかな。
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by witchery_yuko | 2005-11-09 15:28 | ジャム・コンポート

yukoです。趣味のお菓子作りの記録です。お菓子は習ったことがなく見よう見まねなので正統派ではないですが、目で楽しめ、食べておいしい、人を幸せにするお菓子作りを目指して楽しんでいます。


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