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sweets suite FUKUDAのモンブラン

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中学時代の同級生、フクちゃんのお店のモンブランです。
これを夜に食べるか、朝に写真撮ってから食べるか散々悩んでなんとか我慢して朝に食べました。
すっごくおいしかった!
私はものすごいモンブラン好きで、ケーキ屋さんと言えばモンブランなタイプ。
モンブランクリームも、バニラビーンズたっぷりのパティシエールもシャンティもすっごくいい甘さで、本当においしかったー!
私はメレンゲタイプのが好きなんだけど、なんとこれは土台がパイ!
これって珍しいですね。サクサクでした。
あとスポンジがふわっふわ。
やっぱりプロは違うなー。
絞り出しも違う~。これをお手本にしよう…(反省)
by witchery_yuko | 2012-11-12 20:50

yukoです。趣味のお菓子作りの記録です。お菓子は習ったことがなく見よう見まねなので正統派ではないですが、目で楽しめ、食べておいしい、人を幸せにするお菓子作りを目指して楽しんでいます。


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