さくらロール

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うちにあるなけなしの材料で作ったさくらロール。
同僚にはじめてのお子さんが生まれたので。
しかしこのカット、スポンジに穴がぼっこり。悲しくなる…。
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生クリームがギリギリだったので、ガナッシュを牛乳で作ったため、クリームが若干ゆるいです…(汗)
スポンジにもクリームにもさくらパウダーとエッセンスを使ったので、結構桜の味のロールです。
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by witchery_yuko | 2011-02-17 08:30 | ロールケーキ

yukoです。趣味のお菓子作りの記録です。お菓子は習ったことがなく見よう見まねなので正統派ではないですが、目で楽しめ、食べておいしい、人を幸せにするお菓子作りを目指して楽しんでいます。


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