おばけちゃん紫いもタルト

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またまたおばけちゃん登場です。
これは娘と同じ誕生日のお友達に作ったタルトです。
ここのところ忙しかったので、いつもと同じ作りになってしまいました。
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# by witchery_yuko | 2012-10-27 12:32 | 特別な日のお菓子

ハロウィンマカロン

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久しぶりに作りました。
なかなか涼しくならなくてまだ作れないなあと思っていたけど、ようやく秋らしくなりました。
久しぶりで感覚が戻らず、焼きすぎました…失敗(;_:)
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# by witchery_yuko | 2012-10-27 12:29 | マカロン

モンブランタルトおばけちゃんつき

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母の誕生日のケーキです。
久しぶりにちゃんとしたお菓子作りました。
モンブランタルトです。
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アイシングクッキーはデコに使いました。
右側の音符の型は、先日「せんくら」に行ったときに買ったもの。
どうしても使いたかったんだけど、なんとなくおばけちゃんつけちゃいました。
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# by witchery_yuko | 2012-10-08 19:14 | 特別な日のお菓子

おばけちゃんクッキー

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ものすごく久しぶりの投稿です。
9月はついに一度も投稿しないでしまいまいしたー。
お菓子を全然作らなかったわけじゃないんですが、写真に撮るほどのものでもなく。

久しぶりにバターをいじりました。
やっと涼しくなったかなと思っても、まだ半袖です…
10月にしては暑い気がする。
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そして久しぶりにやったアイシング。
また腕が落ちています…
というか夜中にちまちまやっていたから口金を間違えたりしてww
おばけちゃんがいびつです…
そしてこのおばけちゃん
Boo!と言ってるのだから口を開けている顔にしてみたら
もろ、オバQになってしまってww
結局ニコニコにしました。パイピングが太いのよね…
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# by witchery_yuko | 2012-10-08 18:49 | クッキー

桃のタルト

お盆の時弟が京都から帰省して、実家でみんなでごはんを食べた時に作ったタルトです。
また同じものだったので写真を撮らないでいたのですが、弟が撮ってくれました。
このときの桃はすっごく甘くておいしかった~。
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ついでにうちの猫もフォトジェニックな感じに撮ってくれました。
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めずらしくスコ立ち。
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しばらく新しいお菓子に挑戦してないですが、暑すぎるので無理ってことで((+_+))
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# by witchery_yuko | 2012-08-24 23:04 | タルト・パイ

夏のヴェリーヌ

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職場で優しい上司が、ケーキ屋さんからヴェリーヌを買ってきてくれた時、入っていたガラスの器を持ち帰らせていただきました。
それを再利用してヴェリーヌを作り、持参したら結構喜ばれて嬉しかったです。
毎日本当に暑いので、ヨーグルトのムース、桃、レモントニックのゼリーとトップにブルーベリーです。
本当はあと一つくらい、トッピングにダックワーズとかチョコとかのせたかったんですが、この日は仕事⇒夏期講習のお迎え⇒ピアノのレッスンだったので、時間がなくて(;_:)
なんかメリハリがない感じで残念…。
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# by witchery_yuko | 2012-07-31 18:57 | プリン・ゼリーなど

桃とブルーベリーのタルト

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先日作ったタルトです。
またパータ・ダコワーズでごまかしましたw
でも夏らしくてなかなかおいしかったです。
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中のクリームはリコッタチーズと生クリームです。
今回の桃はフレッシュです。
友達に食べていただいたら美味しいと言ってもらえて、嬉しかった♪
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# by witchery_yuko | 2012-07-31 18:52 | タルト・パイ

桃のタルト

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ものすごく久しぶりにお菓子作りました。
娘の発表会がなんとか無事終わったので、先生に感謝をこめて桃のタルト。
久しぶりだし、疲れてるし、暑いし、ばててるので、パータ・ダコワーズの土台のタルトで。
ちょっと手抜き…
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桃は桃のリキュールを入れてさっと煮たりしたんですが、変色が激しくて、見た目の悪いタルトになりました…。
味だけでも美味しいことを願うばかり。
最近全然手の込んだもの作ってないな~。
でも「おいしい写真館」の過去の記事みてみてたら、毎年7月8月はあんまりお菓子作ってないww
やっぱり毎年、ばててるのかなw
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# by witchery_yuko | 2012-07-19 21:43 | タルト・パイ

くるみ入りスコーン

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いつもと同じスコーンですが、くるみを入れるだけでかなりリッチに!
くるみ入りスコーン、大好き!!

先日風邪をひいてダイエット中断し、もう大体治ったんですがまだ中断中ww
やっぱりおいしいものは食べたいから、ダイエットでストレスためたくないわ。
だから動けって話ww
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# by witchery_yuko | 2012-06-24 22:55 | スコーン

フィナンシェ

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久しぶりに製菓材料をネットで買いました。
薄力粉がなくなったから。
粉は近所のスーパーとかでちまちま買うより、ネットで2.5キロで買ったほうが絶対お得だし。
この辺で全粒粉売ってないし。

そのついでに、このシリコン型も買いました。
ずっと前から、スティックフィナンシェ型が欲しくて欲しくてたまらなかったんだけど
高くて買えず、今回たまたま見つけた『チュロス型』がめっちゃ安かったので。

でも、結果は惨敗。全然スティックフィナンシェにはなってませんw
チュロス型は所詮チュロス型ですねー。
裏返すとギザギザがあるんだけど、フィナンシェだと気泡が入って全然かわいくないし
長すぎて食べづらいし。
やっぱりスティックフィナンシェ型が欲しいなー。

今回、いつものレシピと違う小嶋ルミさんのレシピで焼きましたが、いつものレシピのほうが絶対に好きだな~。
はちみつが入っていないからかな?
なんか違う。
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# by witchery_yuko | 2012-06-24 22:53 | 焼き菓子

yukoです。趣味のお菓子作りの記録です。お菓子は習ったことがなく見よう見まねなので正統派ではないですが、目で楽しめ、食べておいしい、人を幸せにするお菓子作りを目指して楽しんでいます。


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