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くるみ入りスコーン

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いつもと同じスコーンですが、くるみを入れるだけでかなりリッチに!
くるみ入りスコーン、大好き!!

先日風邪をひいてダイエット中断し、もう大体治ったんですがまだ中断中ww
やっぱりおいしいものは食べたいから、ダイエットでストレスためたくないわ。
だから動けって話ww
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by witchery_yuko | 2012-06-24 22:55 | スコーン

フィナンシェ

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久しぶりに製菓材料をネットで買いました。
薄力粉がなくなったから。
粉は近所のスーパーとかでちまちま買うより、ネットで2.5キロで買ったほうが絶対お得だし。
この辺で全粒粉売ってないし。

そのついでに、このシリコン型も買いました。
ずっと前から、スティックフィナンシェ型が欲しくて欲しくてたまらなかったんだけど
高くて買えず、今回たまたま見つけた『チュロス型』がめっちゃ安かったので。

でも、結果は惨敗。全然スティックフィナンシェにはなってませんw
チュロス型は所詮チュロス型ですねー。
裏返すとギザギザがあるんだけど、フィナンシェだと気泡が入って全然かわいくないし
長すぎて食べづらいし。
やっぱりスティックフィナンシェ型が欲しいなー。

今回、いつものレシピと違う小嶋ルミさんのレシピで焼きましたが、いつものレシピのほうが絶対に好きだな~。
はちみつが入っていないからかな?
なんか違う。
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by witchery_yuko | 2012-06-24 22:53 | 焼き菓子

スコーン2種

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あさごはん用に作っていたスコーンの画像です。ちょっと前に作ったものです。
これはブルサンペッパーのクリームチーズを使ったチーズペッパースコーン。
おかずスコーンにハマっています。
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これはシンプルなクリームチーズ入り。
やっぱり片抜きするとスコーンっぽさが違う。

あと、写真を撮っていないんだけど、チーズとペッパーにカリカリベーコンも入れて、クリチ使わずバター100%で作ったスコーンがすごく美味しかった。
全粒粉で。やっぱりスコーンはバターが多いほうが美味しいなあと実感。
ダイエット中なのであまり食べられないですが。
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by witchery_yuko | 2012-06-05 23:23 | スコーン

いちごショート吉良KIRAバージョン

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いきなりわけのわからないタイトルと画像ですみません(汗)

結構前から戦国鍋TVにハマってまして、その勢いですっかりファンになっちゃった舞台俳優さん、鈴木拡樹くんのお誕生日のケーキです♪
(もちろん本人が食べるわけではない)

いちごショートがお好きと言うことで、私にとっては鬼門のショートケーキなのですが、かなり泣きそうになりながらw作ってみました。
お菓子作りは本当に自粛中なんですが、ショートケーキなら生クリームといちご買ってくれば、家にある材料でできるということで…

そして余計なことまでやってしまってw
キャラケーキとか、絶対ありえないしと言ってた私が手を出すとは~~
罰が当たったのか、いやただ未熟なだけですが、麗しい拡樹くんがボロボロで申し訳ないです…

いちごショートとしては、ナッペは前よりはマシ、絞りもホイップる練習成果がちょっとは出たものの、デコしてからいちごごとクリームが落下と言うハプニング・・・
真正面を絞り直しって何の罰ゲーム?(;_:)
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最初はシンプルにこのチョコプレートでと思っていたんですが、作る直前にこういうことやりたくなってしまったので(何の計画性もない)時間がなくて余計にボロボロです。

でもとにかく、心からおめでとうございます!
拡樹くんのご活躍をこれからも心からお祈りしています。

この絵は何かと言うと
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by witchery_yuko | 2012-06-04 00:00 | 特別な日のお菓子

yukoです。趣味のお菓子作りの記録です。お菓子は習ったことがなく見よう見まねなので正統派ではないですが、目で楽しめ、食べておいしい、人を幸せにするお菓子作りを目指して楽しんでいます。


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