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オペラもどき

先日白いオペラを作って、今度は普通のチョコで作ってみたのですが、友達の作った美しいオペラの写真を見たら、自分の作ってるものはなんなんだろうって恥ずかしくなりました。
とてもオペラとは呼べない、オペラもどきです。
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これは切り落としで、わざとじゃないんだけど光の加減でよく見えないんですが、ビスキュイジョコンドの厚さがかなりかなーり違うんです。
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これだとよくわかるかな。なんなのこのビスキュイの厚さの違い。
しかもオペラとは3cm~3.5cmに仕上げるものだそうです。私は何も考えずに重ねてましたw
焼いただけ使おうみたいな。ほんと、いいかげん。
自分が嫌になる日々。
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そして、そんなタイミングで?娘のピアノでいろいろあり、お月謝など支出が今までよりもかなり増えることになったので、しばらくお菓子を自粛しようと思います。
先日東京の本選にいってきたのですが、越えられない壁を感じ、次なる道を模索した結果、これからはかなり出費が増えることになりそうなので…。
家族の誕生日など記念日には何かはしたいですが、とりあえずは節約、がんばります。

あっなんか読み返したら、ただ逃げてるみたいですねw
でも、今は休みなさいということなのかと思うので、そうします。
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by witchery_yuko | 2012-04-05 21:31 | 生ケーキ

桜のバースデーロール

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実は明日なので、フライングなのですが、うちの猫のお誕生日のケーキです。
といっても、最近製菓材料を買いすぎてちょっと自粛しなきゃと思ったので、あまりもので作った桜のロールケーキ。
クリームが足りなくてなんともみっともない巻きに…
でも桜のクリームって大好き。毎年春が楽しみです。

去年は病気もして大変な思いもして、本当につらかったけど、よく元気になってくれました。
これからもずっとずっと元気でいてねクリちゃん!
といってもクリちゃんはこれ食べないけどね…w

<追記>
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本人(猫)画像
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by witchery_yuko | 2012-04-05 21:22 | 特別な日のお菓子

yukoです。趣味のお菓子作りの記録です。お菓子は習ったことがなく見よう見まねなので正統派ではないですが、目で楽しめ、食べておいしい、人を幸せにするお菓子作りを目指して楽しんでいます。


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