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ムースケーキ

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似たような画像が続きますが…
これはラズベリーレアチーズの量を多くした、お友達へのプレゼント。
ちなみに上に載せたのは、職場の方にいただいた、自家製の「瓜」です。
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涼しくなったとは言っても、父のケーキのグラサージュが崩れたので、無事に届くか心配しましたが、冷凍便で送ったらなんとか大丈夫だったみたいです。
いつも細やかな心遣いをしてくださるお友達に感謝の気持ちが伝えられてよかったです。
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by witchery_yuko | 2010-09-20 12:47 | 生ケーキ

ハートのミニケーキ

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父と誕生日が同じの友達に作った
小さい小さいケーキです。
ひとり分で申し訳ない…
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ラズベリーのレアチーズケーキです。
ハート型で作ってかわいくなったのはよかったけど、ハートにマカロン貼り付けても、ちょっと不恰好だった!?と反省しております…。
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by witchery_yuko | 2010-09-19 19:51 | 特別な日のお菓子

父のバースデーケーキ

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今日で68歳になった父のために作ったバースデーケーキです。
ものすごく久し振りにこういうケーキを作ったので、腕がなまってしまって大変でした。
グラサージュはとけて流れるし…(涙)
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今回はお祝いの紅白と黒でシックにしようとイメージして作りました。
ピンクはラズベリーレアチーズケーキ、白はヨーグルトムースです。
結構シンプルです(汗)
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久し振りにマカロンをサイドに貼るのをやってみたくて、やってみましたが、流れたグラサージュでマカロンが湿ってしまいました。

でも、サプライズで東京から弟も帰省して、家族みんな揃ってのお祝いになり
とても楽しいお祝いになって、本当に良かったです。
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by witchery_yuko | 2010-09-18 22:45 | 特別な日のお菓子

プチにゃかろん

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職場の方に、娘にお下がりのお洋服をいただいたので、御礼に作ったにゃかろんです。
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プチサイズです。
中は冷凍庫にあった塩キャラメルクリーム。
アラザンのおめめもかわいいけど、アイシングで顔を全部かいたほうがやっぱりかわいいかも?
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by witchery_yuko | 2010-09-17 22:37 | マカロン

ほうれん草とかぼちゃのシフォン

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結構前に作った、朝ごはん用のシフォンです。
朝ごはん用なだけに、甘さは本当に控えめ。
この写真まるで視力検査みたいですね。
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前よりシフォン、少し上手になりました。
このキメの細かさ!
気泡がなくなったでしょ!?
口どけがよくなりました。
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by witchery_yuko | 2010-09-04 22:33 | シフォンケーキ

yukoです。趣味のお菓子作りの記録です。お菓子は習ったことがなく見よう見まねなので正統派ではないですが、目で楽しめ、食べておいしい、人を幸せにするお菓子作りを目指して楽しんでいます。


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