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お別れ会のおやつ

d0012820_11324720.jpg転校するお友達のお別れ会のおやつです。
30人分、メイプルギャレットとミニマドレーヌをこんなふうにラッピングして箱に詰めました。

本当は、4種類くらい作りたかったんだけど暑くて断念。
喜んでもらえるといいな…
でも、子どもってスナック菓子のほうが好きだからな…(笑)
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by witchery_yuko | 2005-07-18 13:38 | 特別な日のお菓子

ミニマドレーヌ

d0012820_11343376.jpgこれもお別れ会のおやつ用。
他にスナック菓子やラムネなどがあるそうなので、私は焼き菓子2種類だけ。

ミニマドレーヌ、焼くの2年ぶりくらい。
ドキドキだったけれどなんとかできてよかった。
ちょっと表面の仕上がりがきれいじゃないけどね…。
これは150個以上焼きました。
暑い中がんばったと思うわ…。
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by witchery_yuko | 2005-07-18 13:36 | 焼き菓子

メイプルギャレット

d0012820_11335455.jpg娘の友達のお別れ会用に大量に焼きました。
その数66個!(そのうち使うのは60個)
味見用自宅用がほとんど残らないのもめずらしい。

今回は、間にジャムを挟まずに焼きました。
手間をかけなかった分、メイプル風味に。発酵バターの香りがとってもいいです。
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by witchery_yuko | 2005-07-17 13:31 | 焼き菓子

ルバーブプディング

d0012820_11354170.jpgこれもイギリスのママの直伝?ルバーブプディング。
ジャムよりちょっと形が残るくらいに煮たルバーブの上にクラムをかけて焼くだけ。
こういうデザートもイギリスでは「プディング」と呼びます。
自分なりにアレンジしてクリームチーズも加えてみました。
イギリスを思い出す懐かしい味だなあ…。
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by witchery_yuko | 2005-07-08 19:29 | 焼き菓子

yukoです。趣味のお菓子作りの記録です。お菓子は習ったことがなく見よう見まねなので正統派ではないですが、目で楽しめ、食べておいしい、人を幸せにするお菓子作りを目指して楽しんでいます。


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