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安納芋のプリン

d0012820_111463.jpg砂糖を入れなくても十分に甘い不思議なサツマイモ、安納いも。これを使って口当たりの優しいヘルシーなおやつを作りました。材料を全部ミキサーで混ぜて流して焼くだけ。プリンとケーキの中間のようなおやつです。安納いもの甘さがよく味わえるほっこりしたおやつ。
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by witchery_yuko | 2005-01-26 00:49 | プリン・ゼリーなど

メレンゲの小枝

d0012820_1122049.jpgゆりと一緒に作ったおやつ。冷凍していた卵白の消費も兼ねて作りました。すぐにしけってしまうのでシリカゲルを入れてビンに入れ保存。たくさん出来上がりました。ゆりにはじめて搾り出しをさせましたがそれは自宅用(笑)。
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by witchery_yuko | 2005-01-22 15:50 | 焼き菓子

yukoです。趣味のお菓子作りの記録です。お菓子は習ったことがなく見よう見まねなので正統派ではないですが、目で楽しめ、食べておいしい、人を幸せにするお菓子作りを目指して楽しんでいます。


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