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ブラウニー

d0012820_8514169.jpgくるみがたっぷり入ったブラウニー。明日家庭訪問なので、気軽につまめるものを・・・と思い焼いてみました。このブラウニーは作り方がシンプルでとってもラク。
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by witchery_yuko | 2002-05-13 23:51 | 焼き菓子

レモンケーキ

d0012820_8515936.jpg母がイタリアから買ってきてくれた、レモンリキュールを使って焼いたパウンドケーキ。上のアイシングもレモン味です。アザランとミントの葉っぱでおしゃれさせてみました。
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by witchery_yuko | 2002-05-13 00:52 | パウンドケーキ

母の日ボックス

d0012820_8511816.jpg母の日にちょっと早いけど、母にあげたちょっとした詰め合わせ。ショコラロール(父と母の二人暮しなので、消費のことを考え一応まわりのクリームはなしにしました)、クラシックショコラ、白味噌とそば粉のクッキー、すずらんのブーケ。ブーケはキッチンペーパーで包んだんだけどシンプルでステキでしょ。母にとても喜ばれました。本当はもっとたくさん焼きたかったんだけど体力が続かなくて・・・。続きは父の日に。
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by witchery_yuko | 2002-05-08 23:53 | 特別な日のお菓子

簡単ベリーアイス

d0012820_850259.jpgこの間冷凍のミックスベリーを買って、お砂糖でさっと煮てデザートにした。そのときカスタードクリームをかけたのだが、両方少しあまった。それで、二つを混ぜてタッパーに入れ冷凍庫に入れておいたら・・・やっぱり!なめらかさには欠けるけどおいしいミックスベリーアイスクリームに。カスタードクリームとアイスクリームの材料ってほとんど同じなんだよね。これはヒットの簡単おやつ。
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by witchery_yuko | 2002-05-02 23:56 | アイスクリーム

yukoです。趣味のお菓子作りの記録です。お菓子は習ったことがなく見よう見まねなので正統派ではないですが、目で楽しめ、食べておいしい、人を幸せにするお菓子作りを目指して楽しんでいます。


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