マカロン・ユズ

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いただきものの柚子と、卵白の消費に。
でも今回、普段の2倍の量で作ったから?マカロナージュが足りなくて、表面が汚い仕上がりになってしまいました(ノ_<。)
柚子も今回は皮が綺麗にむけなくて、なんか微妙な仕上がり。
味はおいしいんですが(´ー`)
これも中身はクリームチーズ+柚子果汁+はちみつです。
ウラワザのおかげで焼き色つきが出なくてよかったです♪
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by witchery_yuko | 2009-04-03 20:41 | マカロン

yukoです。趣味のお菓子作りの記録です。お菓子は習ったことがなく見よう見まねなので正統派ではないですが、目で楽しめ、食べておいしい、人を幸せにするお菓子作りを目指して楽しんでいます。


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