いちじくのカトルカール

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英国から遊びに来てくれた友達一家のために焼いたお菓子です。
なるべく祖国の味っぽいもののほうがいい気がして、ムースとかタルトではなくこんな素朴なケーキにしました。
カトルカールと言ってもヨーグルトも入ってしっとりして見た目より軽い感じ。
もちろん上には花いちじく。
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本当はダブルクリームを添えたかったのですが、この辺では売っていないのでシンプルな生クリームを泡立てて添えました。
友達一家はみんな喜んで食べてくれました。赤ちゃん以外(笑)。
友達とは昔一緒に仕事をしていた仲でしたが、今回は家族連れでみんなで来てくれました。
3歳の女の子と4ヶ月の男の子。どっちもものすごくかわいかった~♪



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娘が小さい頃に着た(その昔私も着た)着物を着せてあげました。
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by witchery_yuko | 2008-10-03 15:04 | 焼き菓子

yukoです。趣味のお菓子作りの記録です。お菓子は習ったことがなく見よう見まねなので正統派ではないですが、目で楽しめ、食べておいしい、人を幸せにするお菓子作りを目指して楽しんでいます。


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