ブルーベリーマフィン

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毎年おいしいブルーベリーを箱で送ってくださる友人がいます。
今年も大粒で甘い、宝石のようなブルーベリーが届きました。
県内産のブルーベリーを食べたときはあまりの酸っぱさにすぐジャムにしてしまったのですが、彼女の送ってくれるブルーベリーは本当に甘いの!

加工するのがもったいない気もしましたが、マフィンにたっぷり焼きこんでみました。
とってもおいしかったです。
残りは生のまま、リコッタチーズ&はちみつとあえていただきました。
ご馳走様でした~♪





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更新が滞っていてすみません。
夏バテと試験勉強で…
涼しい部屋から動けないヘタレで、お菓子を作る暇もなく(笑)
ダラダラした毎日を送っています。
みなさまもどうぞよい夏をお過ごし下さい。
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by witchery_yuko | 2008-07-28 20:32 | 焼き菓子

yukoです。趣味のお菓子作りの記録です。お菓子は習ったことがなく見よう見まねなので正統派ではないですが、目で楽しめ、食べておいしい、人を幸せにするお菓子作りを目指して楽しんでいます。


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