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タルトレット・オ・シトロン

タルトレット・オ・シトロン_d0012820_20281785.jpg
シブーストの下の部分に使ったタルト、生地が余ったのでこんなタルトレットを作りました。
タルトレット・オ・シトロン_d0012820_20285578.jpg
一口サイズなのでぱくっと食べられます。
以前、大きな型で作ったときは切り分けるのが大変で泣きそうになったけど、一口サイズだったらその心配もなし!
メレンゲにバーナーで焼き色をつけました。ビクビクしました。
by witchery_yuko | 2008-02-10 20:29 | タルト・パイ

yukoです。趣味のお菓子作りの記録です。お菓子は習ったことがなく見よう見まねなので正統派ではないですが、目で楽しめ、食べておいしい、人を幸せにするお菓子作りを目指して楽しんでいます。


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