ぶどうのミルフィユ

d0012820_10404396.jpg前日に広報委員の集まりがあって疲れているだろうと思ったので、負担のかからないケーキにしました。
プロ御用達の冷凍パイシートを使い、2枚の間に種無し巨峰とカスタード・純生クリームを半々にあわせたものをはさんだだけ。表面に搾り出したのは一応ぶどうのつもりです。
d0012820_1040146.jpgミルフィユって、いちごのイメージと食べづらいというイメージがあったけれど、こうやってぶどうで作ってみるのも美味しいものです。冷凍パイシートがあると楽だ!しかしやはり食べづらいケーキですね…。
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by witchery_yuko | 2004-10-27 00:24 | 特別な日のお菓子

yukoです。趣味のお菓子作りの記録です。お菓子は習ったことがなく見よう見まねなので正統派ではないですが、目で楽しめ、食べておいしい、人を幸せにするお菓子作りを目指して楽しんでいます。


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