秋のバースデーケーキ

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本当は昨日だったのですが、父へのバースデーケーキです。
見てのとおり、65歳です(^_^;)。
時間がなく、こんな大雑把なケーキになってしまいましたが、喜んで食べてもらえました。

d0012820_1915417.jpg作りたいもののイメージは頭にあったのですが、疲れとストレス、それに残暑の厳しさで体調を崩し、お誕生日に間に合うようには作れませんでした(/_;)。
構成は、下がダクワーズ生地、ショコラのムース、マロンムース、マロンクリームにシューで作った65です(笑)。
一応秋らしさをイメージして作りました。
65が巨大になってしまって、なんか変な仕上がりになってしまいましたが…(´ー`)
味は秋~♪と言う感じで、なかなかおいしかったです。

しかしこれ、失敗だらけなんです…
・ショコラムースとマロンムースの色がほとんど同じだったため、色のコントラストがない!
・搾り出しのクリームが暑さのせいか雪崩をおこし、落ちてしまったのを再びのせたのでグチャグチャ…( p_q) 
・65シューに入れる分のクリームがなくなった(プチシューには入ってます)

でも、今は失敗に落ち込むよりも忙しい中でも父にケーキを作れたことのほうが嬉しいかな?
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by witchery_yuko | 2007-09-19 19:22 | 特別な日のお菓子

yukoです。趣味のお菓子作りの記録です。お菓子は習ったことがなく見よう見まねなので正統派ではないですが、目で楽しめ、食べておいしい、人を幸せにするお菓子作りを目指して楽しんでいます。


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