フィナンシェ・ヴァニーユ

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久しぶりのちゃんとした(?)お菓子!
仕込みに1日、焼成に1日。
お菓子作ってる気分だわー。

d0012820_179780.jpgヴァニーユという名の通り、バニラビーンズがたっぷり入ってます。
つぶつぶはこげじゃないのよ。
金塊の形にきちんと焼き上げたくて、シリコンの型にさらにバターをうすく塗ってみたけどまだイマイチです。
かちっとした形にはできません。修行が必要…

久しぶりのお菓子は、お世話になった方や贈り物を頂いた方へ感謝の気持ちを込めて発送。
送る楽しみもちょっとばかり不安感も、久しぶり。
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by witchery_yuko | 2007-07-18 17:10 | 焼き菓子

yukoです。趣味のお菓子作りの記録です。お菓子は習ったことがなく見よう見まねなので正統派ではないですが、目で楽しめ、食べておいしい、人を幸せにするお菓子作りを目指して楽しんでいます。


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