オレンジとココナッツの王冠シャルロット

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明日の結婚記念日のために作りました。
事情により毎日が忙しくなったので、本当に久しぶりのケーキです。
お菓子を作ったときしかこのブログを更新しないので、放置状態で申し訳ありませんでした。

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先日食べた、ココナッツとオレンジのアイスがおいしかったので、この組み合わせいい!と思って自分なりにケーキにしてみました。
初夏っぽい味の組み合わせにはなったかな。
バーナーを持っていなくて、「着火マン」で試みましたが全然ダメでした~(>_<)
d0012820_845339.jpgココナッツムースの真ん中に、池のように(笑)オレンジのジュレがはまっています。
ビスキュイで隠れて見えませんが下にオレンジのムースも重なっています。

王冠ビスキュイと金色のアラザンでちょっとは豪華になりましたが、今回パータデコールをしなかったのとチョコ細工が失敗したので完成度が低くなってしまって残念です(-。-;)。
くるくるをのせて高さを出すつもりだったんですが…温度と湿度に負けたか?(単に技術不足)今回は見事に失敗…
d0012820_8522252.jpg全体像です。今回のテーマカラーは白・オレンジ・緑です。
娘が太陽みたい!だと。
その言葉のとおりいつも明るい家庭でありたいものです(難しいですが、頑張ります)。
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by witchery_yuko | 2007-06-15 08:55 | 特別な日のお菓子

yukoです。趣味のお菓子作りの記録です。お菓子は習ったことがなく見よう見まねなので正統派ではないですが、目で楽しめ、食べておいしい、人を幸せにするお菓子作りを目指して楽しんでいます。


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