いちごチョコマカロン

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これもインフルエンザ前に作ったお菓子。
いちごシリーズで行こうと思っていました。

d0012820_9454223.jpgバタークリームをいちご味にして、マカロンのコックをココア味に。
でもバタークリームのいちご味はストロベリーパウダーを使ったので、ちょっとアポロチョコみたいなチープなかわいらしさを狙いました(それほどのものかよ・笑)。
今回クリームを搾り出さなかったのは、使い捨ての絞り出し袋が切れたのとすごく急いでいたからなんですが、やっぱり横から見たときにあまり見栄えがしないですね。
上にカカオニブをのせたのはちょっとよかったかも?
これを作った日、雨だったので乾燥にはものすごく時間をかけました。
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by witchery_yuko | 2007-04-24 09:48 | マカロン

yukoです。趣味のお菓子作りの記録です。お菓子は習ったことがなく見よう見まねなので正統派ではないですが、目で楽しめ、食べておいしい、人を幸せにするお菓子作りを目指して楽しんでいます。


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