バトン・フロマージュ

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春はお別れの季節で何かとプレゼントのお菓子を作ることが多いのですが、最近”マカロン”は万人受けしないのではと思うようになり、作るのを控えています。
私自身は本当に大好きで何個でも食べられてしまう…というくらい好きなのですが、甘すぎると感じる方もいらっしゃるようなので、この頃はマカロンが好きな友人以外には、万人受けするクッキー類のほうがいいのかも…と思うようになりました。

それで今回はこのバトン・フロマージュです。一流シェフのとっておきクッキーとマカロンより。
搾り出しの口金のサイズが合わず、大変でした。
苦労した甲斐あって、(たぶん)万人受けするチーズのクッキーです。
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by witchery_yuko | 2007-03-26 22:03 | クッキー

yukoです。趣味のお菓子作りの記録です。お菓子は習ったことがなく見よう見まねなので正統派ではないですが、目で楽しめ、食べておいしい、人を幸せにするお菓子作りを目指して楽しんでいます。


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