失敗マカロン

d0012820_19263346.jpg
あーあ、失敗しました。
最近調子よかったから会得できたかなと思っていただけに、がっかり。

d0012820_19272033.jpg何が失敗かと言うとマカロナージュをやりすぎて生地が膨らまなくなってしまい、中が空洞に焼けてしまったのです。
この写真ではバレバレですが、一度膨らんだ生地がしぼんでへなっとなっているのがお分かりいただけると思います。
泣きたくなりました(>_<)
間にはガナッシュ入りバタークリームにラムレーズンをごろごろはさんでみたので(大きめに焼いたので)家族には好評でしたが、自分としては無念の一言です。
あえて同じ失敗をしでかさないよう、記事をアップしました。次回こそ!!
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by witchery_yuko | 2007-03-11 19:29 | マカロン

yukoです。趣味のお菓子作りの記録です。お菓子は習ったことがなく見よう見まねなので正統派ではないですが、目で楽しめ、食べておいしい、人を幸せにするお菓子作りを目指して楽しんでいます。


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