マーブルマカロン

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マカロン修行続きます。
d0012820_2038251.jpgマーブルマカロンをリベンジ!
今回は白い生地に赤紫色に染めたものをマーブルに。
マーブルとはいえないけれど…結構綺麗かな~ってのができました。
これ、搾り出したばかりのは色がまだらって感じで綺麗じゃないの。
だんだんいい具合に混ざってきて、最後は混ざってわけわかんなくなります(笑)。
上に銀箔シュガーものせて、おしゃれさせてみました。
中にはさんだのはブルーベリーバタークリーム(イマイチ色が綺麗じゃないけど)。
d0012820_204084.jpg自分の中の暫定レシピを完成させました。
でも、同じ温度でも2回目に焼くときはオーブンの温度が熱くなっているのかピエの出方が小さくなるんだよね…
困ったなあ…
今回、これはミクシィのほうのカウプレに使いました。
思ったより狙ってくださった方がたくさんいらして、嬉しかったです。
今度はどんなマカロンを作ろうかな?
*今回の写真、下に敷いたのがグレーの紙だったからかなんかはっきりしないですね…。
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by witchery_yuko | 2007-03-06 20:42 | マカロン

yukoです。趣味のお菓子作りの記録です。お菓子は習ったことがなく見よう見まねなので正統派ではないですが、目で楽しめ、食べておいしい、人を幸せにするお菓子作りを目指して楽しんでいます。


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