ひなまつりケーキ その2

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これが自宅用です。
その2で終わりですから~(^_^;)

d0012820_21475068.jpgこのメレンゲのお人形に一目ぼれし、買っておいたのでした。
これも敢えて苦手なショートケーキに挑戦。
でもいちごを買わずにベリーを使ったので、こうやってみると地味ですね…
いちごの赤のほうが明るくて華やかになったかも。
d0012820_2149364.jpg中はフランボワーズのピンクのクリームと、抹茶の緑のクリームがはさんであります。
絞りは一応ハートを意識しましたが、クリームがちょっとゆるかったですね…。
まわりには梅の形のマカロンを貼りましたが、ちょっと色粉入れすぎた?すごくピンクですね…
でもはじめて焼き色が(あまり)つかずにできたので嬉しいです。
さっき食べてみたら口どけがよくておいしかった。初めてショートケーキを作ったときすごくおいしくなかったのを懐かしく思い出しました。




d0012820_21102587.jpgあまりきれいじゃないけど、カット面です。
ピンクのクリームとうす緑のクリーム、色が薄すぎてよく分からないですね…
でもなんとか3等分に切れたし(←レベル低い)おいしかったので満足です。
中も外もクリームは砂糖をギリギリに抑え、キルシュ入りのシロップをスポンジに打ってあるのでさっぱりしています。
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by witchery_yuko | 2007-03-03 21:52 | 特別な日のお菓子

yukoです。趣味のお菓子作りの記録です。お菓子は習ったことがなく見よう見まねなので正統派ではないですが、目で楽しめ、食べておいしい、人を幸せにするお菓子作りを目指して楽しんでいます。


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