ひなまつりケーキ その1

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実家用にひなまつりケーキを作りました。

d0012820_16402743.jpg中にはピンクのフランボワーズクリーム&フランボワーズがはさんであります。
外側はどうするか悩んだ末、カスタードを混ぜてたまご色にしたクリームでナッペ&絞りだししデコレーションしました。
オレンジのシロップ漬けを飾ってなんとか華やかに(^_^;)
d0012820_16415736.jpg基本をきちんとできるようになろうということで敢えて挑戦したショートケーキ、やっぱりジェノワーズの焼き方といいナッペといい難しかったです。上手い出来とは言えませんが、搾り出しでごまかしています。
金粉と金のアラザンを大サービスしてみました♪この色合いにはやっぱり金ですよね。
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by witchery_yuko | 2007-03-02 16:43 | 特別な日のお菓子

yukoです。趣味のお菓子作りの記録です。お菓子は習ったことがなく見よう見まねなので正統派ではないですが、目で楽しめ、食べておいしい、人を幸せにするお菓子作りを目指して楽しんでいます。


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