ベイリーズバースデイケーキⅡ

d0012820_20513051.jpg
あれ?見覚えがある!?
実はダンナのバースデイケーキを作ったとき、残ったパートで弟用にも小さめに仕込んで冷凍しておいたのでした。

d0012820_20522253.jpgこんな感じのアントルメを冷凍したのは初めてだったので心配でしたが、冷蔵庫で一日自然解凍したら味はほとんどかわらなかったみたいで安心しました。
ベイリーズのムースはゼラチンを使っていないからよかったのかも。
デコレーションはシンプルになってしまいました。
文字、緊張しながらも一気に書きました。
弟の誕生日はまだなのですが、連休に帰省したときに早めのバースデイケーキとしてプレゼントしたら喜んでもらえたのでよかったです。
*こちらの縦の写真は弟が撮りました。




お菓子以外ではまっているものづくりを、ブログにしてみました。
コメント欄もないギャラリーみたいなものですが、もし興味をお持ちの方はのぞいてみてくださいね♪
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by witchery_yuko | 2007-02-16 20:57 | 特別な日のお菓子

yukoです。趣味のお菓子作りの記録です。お菓子は習ったことがなく見よう見まねなので正統派ではないですが、目で楽しめ、食べておいしい、人を幸せにするお菓子作りを目指して楽しんでいます。


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