シフォンの2段ケーキ

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父のバースデイ用です。
ここのところ、体調不良、風邪、娘の学校行事、ベガルタ仙台などに追われてなかなかお菓子が作れませんでした。
父のバースデイにも何にしようかと悩みましたが、意外とすぐにできるこれにしました。

d0012820_18371585.jpg土台は直径16cmの抹茶シフォンです。でもこれ飲用抹茶というのがもろにばれてしまいます。綺麗な緑にならないんです。お菓子用には飲用は禁物とどっかのシフォンサイトに書いてありました…(-_-;)
味はまずまずです。

d0012820_18382836.jpg上に、直径12cmのミニシフォン(こっちはレモン)を重ねて、抹茶ガナッシュクリームでデコレーションしました。
ジェノワーズに塗るよりも簡単な気が…
飾りつけは大小のアラザンとピスタチオ、ちょっとかわいいけどチョコプレートで。
2段重ねでボリュームがありそうに見えますが、切ったらシフォンなのでたぶんかる~く食べられてしまうと思います。
本当は父の誕生日は18日なのですが、敬老の日とかぶるので前もってお祝いをすることにしました。
Happy Birthday!
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by witchery_yuko | 2006-09-15 18:41 | 特別な日のお菓子

yukoです。趣味のお菓子作りの記録です。お菓子は習ったことがなく見よう見まねなので正統派ではないですが、目で楽しめ、食べておいしい、人を幸せにするお菓子作りを目指して楽しんでいます。


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