シャルロット

d0012820_12131212.jpg
友達のお誕生日のために作ったシャルロット。
下のタルトとともに送ったのですが、どうしてもお祝いっぽい華やかなものにしたかったので、ギリギリ発送に耐えられるものと思いシャルロットにしました。

d0012820_12154792.jpgびえーん…表面の模様、汚くなってしまいました。
ホワイトチョコを溶かして例の模様をつけようとしたら、筋をつける前に固まってしまった…
失敗を金箔とピスタチオで隠しつつデコレーション。
d0012820_12171823.jpg中身はフランボワーズのレアチーズケーキとヴァローナチョコのムースの2層です。あれ?このあいだと同じ…(^_^;)おいしかったんだもん…
発送中に崩れないよう、ムースフィルムのはじっこをのせてからふたの部分をかぶせ、ケーキボックスに入れました。
いいお誕生日になりますように!
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by witchery_yuko | 2006-06-28 12:20 | 特別な日のお菓子

yukoです。趣味のお菓子作りの記録です。お菓子は習ったことがなく見よう見まねなので正統派ではないですが、目で楽しめ、食べておいしい、人を幸せにするお菓子作りを目指して楽しんでいます。


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