またまた、クッキーアソート

ダンナの新しい職場へのご挨拶のお菓子。
クッキー作りが止まらなくなって、また作っちゃいました。
d0012820_0154412.jpg




d0012820_016237.jpgこんな感じです。
改良型桜の搾り出しクッキーと抹茶きなこサブレ、プチギャレット、ショコラマドレーヌです。
15セット作りました。

今回はなんといっても改良型桜クッキーが目玉です(何の?)
前回絞りだしがうまくいかないと嘆いていたら、女神のようなお友達が「桜の搾り出し用の口金があるのよ♪」と教えてくれたんです。
速攻で購入。そして届いたその日にクッキー製作。
桜になってる~!(涙)

抹茶きなこサブレはすごく好評なのでまた作りました。綺麗な緑色になるので嬉しいです。
桜用の紅麩パウダーはなくなっちゃいました…

d0012820_0212561.jpgしつこいほどに桜。
焼きあがったところです。
嬉しかったんです。
でもこの口金の絞り終わりをどうやるのか最初悩みました。
くるくるっとまわして絞りきるといいみたいです。
よく見ると下手なのもあるのでよく見ないでください。
d0012820_0225184.jpg今回始めて作ったショコラマドレーヌ。
ココアパウダーのほかにチョコも入るので、コクがあっておいしいです。
リ・ファリーヌで作っているのでしっとりもっちりした感じ…。
[PR]
by witchery_yuko | 2006-04-03 12:32 | クッキー

yukoです。趣味のお菓子作りの記録です。お菓子は習ったことがなく見よう見まねなので正統派ではないですが、目で楽しめ、食べておいしい、人を幸せにするお菓子作りを目指して楽しんでいます。


by witchery_yuko

プロフィールを見る
画像一覧

カテゴリ

焼き菓子
生ケーキ
ロールケーキ
シフォンケーキ
タルト・パイ
プリン・ゼリーなど
パウンドケーキ
チーズケーキ
スコーン
マカロン
クッキー
ジャム・コンポート
アイスクリーム
チョコレート
特別な日のお菓子

以前の記事

+++about me+++

HN : yuko
mixiではHeatherです。
どちらでもお好きなほうで呼んでください。

画像の無断転載はご遠慮ください。

メールはこちらまで
(C)Witchery yuko All Rights Reserved.

フォロー中のブログ

検索

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧