チーズペッパークッキー

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作り方はシンプルだけど、とても好評でもう何度も作っています。
最初に作ったのに少しアレンジを加えて、自分好みの味にしました。
形も四角に統一することに。
チーズとペッパーの組み合わせが最高で、特にダンナが大好きなクッキーです。




お友達に頼まれた、今日の焼き菓子セットはこんな感じ。
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リ・ファリーヌのミニケーキもシンプルな割にはしっとり感がフィナンシェっぽいのがうけるのか、最近よくリクエストが…

くるみ入りチーズタルト、乾燥を防ぐために以前はナパージュを薄く塗っていましたが、今回はナパージュにブルーベリージャムを混ぜてみました。
味的にも合いそうな気がして…でも食べてないので真実は謎…
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by witchery_yuko | 2006-03-06 12:02 | クッキー

yukoです。趣味のお菓子作りの記録です。お菓子は習ったことがなく見よう見まねなので正統派ではないですが、目で楽しめ、食べておいしい、人を幸せにするお菓子作りを目指して楽しんでいます。


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