ハートのマカロン

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サダハルアオキのバレンタイン仕様マカロンをみて、作りたくなりました。
でもプロのを見て自分でもできると思ったらいけないですね。
ハート、ひとつひとつを見るならまだしも、セットにすると形が全然あわない!無理!(笑)
バタークリームをはさんだ残りは、ケーキのデコレーションに使ってみようかと思っていますが…うまくいくかしら?

d0012820_911171.jpgこんな感じで、またフランボワーズのバタークリームをサンドしました。
茶色にピンクでいい感じかな~と思ったけど、同じ形のハートを絞るってほんと、難しいものです…。
どうやってやっているんだろう?
d0012820_9123084.jpg実は、年末に友達にもらったエルメのマカロンを思い出し、ココアとピンク2色のマカロンを組み合わせてみました。でも、ピンクのほう、あいかわらず色が綺麗に出ないで失敗。焼き色をつけないように早めにオーブンを切って余熱で乾燥焼きをしようとしたらちょっとしぼんでしまったのもありショック。なんか汚いマカロン…
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by witchery_yuko | 2006-02-07 09:17 | マカロン

yukoです。趣味のお菓子作りの記録です。お菓子は習ったことがなく見よう見まねなので正統派ではないですが、目で楽しめ、食べておいしい、人を幸せにするお菓子作りを目指して楽しんでいます。


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