スノードームとスノーマン?

d0012820_123317.jpg
両親宅用に作った小さなケーキ。二人で食べるのでどんぶりを使って形を作った小さなスノードームです。
ベリーをあしらったら汁がたれてしまって、汚くなってしまいました(涙)。

d0012820_1234239.jpg上から見た図。リ・ファリーヌで焼いたしっとりビスキュイにシロップを打ってドームにし、中にはフランボワーズのムースが入っています。
切ったら綺麗だと思います、たぶん。
d0012820_12355117.jpgついでに我が家用のも作ったんですが…これは、何!?(笑)
スノーマンになる予定だったんですが、妖怪にしか見えません。失敗…。
これはどんぶりと子ども用のごはん茶碗で形作りました。
中身は同じくフランボワーズムースです。
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by witchery_yuko | 2005-12-24 12:37 | 特別な日のお菓子

yukoです。趣味のお菓子作りの記録です。お菓子は習ったことがなく見よう見まねなので正統派ではないですが、目で楽しめ、食べておいしい、人を幸せにするお菓子作りを目指して楽しんでいます。


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