抹茶のマカロン

d0012820_13202515.jpgこちらは抹茶のマカロンです。冷凍卵白を使わなかったおかげか?こちらは成功。つるりんとしてかわいいです。

綺麗な黄緑色に焼けました。中のバタークリームは、抹茶のほかにマロンパウダーも混ぜてちょっと和風の味に。
(いくら和風と言っても、絶対にあんこは採用しない私である)
整列したマカロン。楽しくなっちゃう。

d0012820_13195573.jpgアップの図。マカロンって形がかわいいだけにセンスのいい方だったらもっといろんな素敵な写真が撮れると思うのに、いつもいまいちな自分のセンスが悲しいです…。
マカロン修行とともに、写真の修行もがんばります。
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by witchery_yuko | 2005-10-09 13:25 | マカロン

yukoです。趣味のお菓子作りの記録です。お菓子は習ったことがなく見よう見まねなので正統派ではないですが、目で楽しめ、食べておいしい、人を幸せにするお菓子作りを目指して楽しんでいます。


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