ベニシアさん風スノータルト

d0012820_2122312.jpg
弟が「猫のしっぽカエルの手 京都大原ベニシアの手作り暮らし」という番組を録画したDVDを送ってくれました。
ベニシアさんの名前は以前から知っていましたが、この番組は初めてみたので、とっても感動しました!
何から何までステキ。
ベニシアさんのクイーンズ・イングリッシュも、エッセイも素敵だし、古民家での暮らしぶりやハーブいっぱいのお庭、オリジナルレシピ、暮らしの工夫、素敵なお友達…
どれをとっても素晴らしい番組だと思いました。
弟はこれは私が観るべきと思って送ってくれたそうで、感謝です。

これは、番組の中でベニシアさんが「ブルーベリースノー」という名前で作っていたものをアレンジしたタルトです。
クレームダンジュをアレンジしたとベニシアさんがおっしゃっていましたが、それをさらに自己流にして、ちょうど空焼きしすぎたタルトがあったのでチョコでコーティングしてのっけてみました。
とってもさっぱりしたタルト。
材料が生クリーム、ヨーグルト、砂糖、卵白だけなので本当にさっぱり。
ベニシアさんのように夏に作るべきだったかもw
ちなみに私はお砂糖の代わりにメープルシロップを使い、トップが淋しかったので紅玉をのせました。

番組を観た日は、あまりに刺激を受けたのでめったにしない揚げ物までして、夕食がいつになく豪華でしたww
たまにこういうのみないとね…
[PR]
by witchery_yuko | 2012-10-30 21:29 | タルト・パイ

yukoです。趣味のお菓子作りの記録です。お菓子は習ったことがなく見よう見まねなので正統派ではないですが、目で楽しめ、食べておいしい、人を幸せにするお菓子作りを目指して楽しんでいます。


by witchery_yuko

プロフィールを見る
画像一覧

カテゴリ

焼き菓子
生ケーキ
ロールケーキ
シフォンケーキ
タルト・パイ
プリン・ゼリーなど
パウンドケーキ
チーズケーキ
スコーン
マカロン
クッキー
ジャム・コンポート
アイスクリーム
チョコレート
特別な日のお菓子

以前の記事

+++about me+++

HN : yuko
mixiではHeatherです。
どちらでもお好きなほうで呼んでください。

画像の無断転載はご遠慮ください。

メールはこちらまで
(C)Witchery yuko All Rights Reserved.

フォロー中のブログ

検索

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧