バレンタインのナッツタルト

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冷凍しておいたタルトを使って、この間と似たようなタルトを作りましたが…
ちゃんと成功と言えるのはこれだけ…
あと2つはクリームが雪崩を起こしてしまいましたし(涙)
ガトーショコラは失敗…中にガナッシュを冷凍して入れるというレシピを初めてやってみたけど、ちゃんと冷凍されてなかったので出てきてしまって。
とにかく今、暗~いです…

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これは後ろのほうが一部雪崩を起こしているのです…
ただ、上のタルトにも使ったピックみたいなトッピング(食べられる)
100均で見つけました!
すごいぞ100均!
普通に探すのも大変なのに!

マカロンは前に作ったのを冷凍しておいて使いましたが、クリームで崩れないようにチョコでコーティングしました。
そういえばマカロンも作ったけど失敗…(涙)
マカロナージュしすぎ?ホント難しい…コツをつかんだと思ったのに。

ちなみにあまりにマカロンに狂っている私はこんなのもマカロンで。
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ハンカチ
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トートバッグ

ああ~早くまたマカロン作りたい。
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by witchery_yuko | 2012-02-14 08:21 | 特別な日のお菓子

yukoです。趣味のお菓子作りの記録です。お菓子は習ったことがなく見よう見まねなので正統派ではないですが、目で楽しめ、食べておいしい、人を幸せにするお菓子作りを目指して楽しんでいます。


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