飛翔のナッツタルト

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ダンナの誕生日ケーキです。
なんかフルーツがイチゴしか売っていなくて、ちょっと最後の仕上げが残念な感じですが、久しぶりにお菓子を組み立てる時の楽しさを味わいながら作りました。
去年は、娘の誕生日とかもすっごい苦痛で、作る気も考える気も起きなかった。
それが今年になったらいろいろアイディアが浮かんできて、こんなの作りたいとか思うようになりました。
技術が全然ついていってないですが。
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今年は「飛翔」をテーマに(シューマンか!?)羽をつけてみました。
ナッツがいいと言われたのでナッツタルトにクリームもヴァローナのジャンドウヤを使っています。
タルトは余った生地でほかにも別な型で作ったので、デコレーションの練習をいろいろしてみようかな。

あ、日付をみてわかるとおりちょっとフライングです。
本当は8日なんですが、平日は忙しいし今週は特に忙しいので、土日を使って作りました。
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by witchery_yuko | 2012-02-06 20:33 | 特別な日のお菓子

yukoです。趣味のお菓子作りの記録です。お菓子は習ったことがなく見よう見まねなので正統派ではないですが、目で楽しめ、食べておいしい、人を幸せにするお菓子作りを目指して楽しんでいます。


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