いちじくのクレーム・ブリュレ

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この季節恒例となってしまった、娘の体調不良。
金曜日に職場に電話がかかってきて、発熱したので早退させたいということで
私も仕事を早退して病院に連れて行きました。
こちらのほうもインフルエンザが猛威をふるっているので
ドキドキしましたが、普通の風邪とのこと。

娘が風邪をひくとたいてい作るのがプリンでしたが
今回生クリームがちょっとあまっていたので、クレーム・ブリュレにしました。
最後にガスバーナーでグラニュー糖をパリパリに焼くのが楽しい!
いちじくがまたおいしかったです。
ほぼあまりもの処理のお菓子でしたが、喜ばれてよかったです。
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by witchery_yuko | 2009-11-01 14:13 | プリン・ゼリーなど

yukoです。趣味のお菓子作りの記録です。お菓子は習ったことがなく見よう見まねなので正統派ではないですが、目で楽しめ、食べておいしい、人を幸せにするお菓子作りを目指して楽しんでいます。


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